[client]      default-character-set=utf8mb4            [mysqld]      character-set-server = utf8mb4      collation-server = utf8mb4_unicode_ci      init_connect='SET NAMES utf8mb4'      skip-character-set-client-handshake = true            [mysql]      default-character-set = utf8mb4

在对应的节点添加相应的配置，然后重启MySQL服务。再次新建的数据库就会是utf8mb4了。已有的数据库或者表只能手动修改。